Njut av fisk och skaldjur, grönsaker som skördats lokalt och kött av högsta kvalitet.

Välkommen till fiskrestaurangen på landet, det perfekta stället för en romantisk middag på landet eller en minnesvärd lunch med kollegorna.

I restaurangen huserar våra passionerade kockar sin komponerar ihop nytolkade klassiker som Havets Wallenbergare, hemgjord falafel, halstrad kummel och högrevsburgare. Menyn, som består främst av fisk och skaldjur, uppdateras veckovis och följer säsongsutbudet. Vi serverar lunch på vardagar, på lördagar erbjuds fika och lättare luncher. Vi kröner veckan med söndagsmiddag! Hos oss serveras även handplockade ostron från Havstenssund vid särskilda tillfällen eller förbokning.

En gång i månaden dukar vi dessutom upp för en ljuvlig Afternoon Tea-buffé, där du kan samlas med vännerna för tid tillsammans, härliga bakverk och nygräddade scones.

Restaurang mellan Alingsås och Vårgårda bara fem mil från Göteborg
Hummermiddag på Dahlbogårdens restaurang mellan Alingsås och Vårgårda

Dagens lunch v.18 (tis-fre)


VECKANS VEG
Friterad Rotsellerischnitzel
med srirachamajo, rostad potatis & primörsallad | 145:-

VECKANS KÖTT
Tjälknöl
med rostad potatis, örtkräm & primörsallad | 145:-

ALLTID PÅ DAHLBOGÅRDEN
Båtsman
med räksallad, ägg, friterad kapris, stekt focaccia & citron | 245:-

TISDAG
Bakad. kolja
med primörer, kokt potatis samt dill- & citronsmör | 145:-

ONSDAG
Stekt torsk
med ramslöksmajo, krossad potatis, gurksallad & citron | 145:-

TORSDAG
Bakad kolja
med skaljdjurssås & örtpotatisstomp| 145:-

FREDAG
Halstrad kummel
med brynt smör, räkor, pepparrot & kokt potatis | 145:-

TILL BARNEN
Halv portion av dagens lunch | 85:-

I dagens lunch ingår sallad, hembakad focaccia, kaffe/te & småkaka

Lördagsfrukost 09:00-11:00 4 maj

Kl 10:03 startar vi dessutom Melodikrysset på P4

Lilla frukosten
med kaffe/te, rågtekaka med pålägg, kokt ägg med kaviar, juice | 95:-

Stora frukosten
med kaffe/te, rågtekaka med pålägg, kokt ägg med kaviar, juice, nybakade scones med marmelad, yoghurt och hemgjord granola| 130:-

Helgfika 11:00-17:00 4-5 maj

Massor av gott på fikabordet att njuta av - både att ta med till skogen, eller njuta av på plats i trädgården eller inne i restaurangen.

Lördag & Söndag 4-5 maj

Mathantverkssafari 4-5 maj kl 11:00-17:00

Köket stänger kl 16:00

Smörgås
med brieost & salami | 65:-

Båtsman (räkmacka)
på stekt focaccia | 125:-/245:- (halv/hel)

Nässelsoppa
med rostad blomkål & surdegstoast| 145:-

Halstrad kummel
med blancherad pak choi, kokt potatis, ramslöksemulsion, krispiga nässlor, forellrom, & citron | 295:-

Gråbokorv
med surkål, kummin, potatismos smaksatt med ramslök. friterade nässlor, gurka & senap| 295:-

Dessert: Variant på rabarberpaj
med vaniljpannacotta & smulcrunch| 95:-

Affärslunch

Vill ni sitta ostört? Fokusera på att stärka kundrelationer, knyta kontakter eller hänga med kollegorna medan vi ordnar maten. I vår affärslunch ingår förrätt, huvudrätt, bröd och sallad samt kaffe och kaka. Lunchen serveras tisdag-fredag kl 11.30-15.00, och kostar 295 kronor per person.

Kvällar

För närvarande har vi inte ordinarie öppet på kvällstid, men det går alltid att skicka en förfrågan om ni är ett sällskap som vill äta på kvällen, men det är inte alltid möjligt*. Se vår kvällsmeny på hotell-sidan!

*gäller ej hotellbokningar

Afternoon tea

Förgyll dagen med vår version av en klassisk tesalong med snittar, scones, cream cheese, marmelad, lemon curd, små bakverk och självklart te, eller kaffe. Första söndagen i varje månad går det bra att boka plats! Vi dukar upp i festvåningen i restaurangen.

325kr/per person

Vill du lyxa till det? Då kan du lägga till ett glas bubbel för 425kr/person.

Sittningsstart mellan kl 13:00 och 14:30.

Nygräddade scones på Afternoon tea mellan Vårgårda och Alingsås
Afternoon tea med scones, snittar som serveras med te i Dahlbogårdens restaurang mellan Alingsås och Vårgårda bara fem mil från Göteborg